产生这样的想法，要追溯到十多年前。2002年，陈晓卿导演了七集系列节目《味道中国》，用演播室加短片的手法展现中国饮食文化。2004年他开始写美食博客。不过，陈晓卿更感兴趣的是《舌尖上的中国》这样以人为中心的纪录拍摄方式。“这个选题报了好几年。直到央视纪录片频道成立才着手。”《舌尖上的中国》是频道成立后，陈晓卿申报的第一个选题。
 

　　陈磊告诉记者，陈晓卿对年轻人一直很器重、很鼓励，除了《舌尖2》的工作，他白天要在央视纪录片频道工作，中午来剧组吃个饭，下午又要回频道，晚上再过来。“陈老师要求很严很多，修改片子的次数也很多，但我包括其他导演都能接受他的意见，他在业务上非常牛，判断力很准确，指出的东西让你很服气。他本身也非常有人格魅力，大家都对他比较信服。”
 

　　陈晓卿是中国纪录片界屈指可数拿过多项国际大奖的导演之一，其拍摄的《龙脊》、《森林之歌》大受欢迎，《见证·影像志》更是央视的品牌栏目。“虽然他是业界大腕，但和我们相处没隔阂，对故事、人物、节奏的把握，敏感度和高度，知识面的渊博都令人佩服。”李勇曾在2008年汶川地震时和陈晓卿首次合作拍《生者》，2012年开始给央视纪录片频道做片，两人合作更多。“当年陈老师给我的感觉是不怒而威，坐在那气场很强大。其实，他更像‘纸老虎’，有时还会撒娇，是个特别可爱的人。” 　　
 

       上海导演陈磊曾在上海纪录片朋友聚会中见过陈晓卿，吃饭的场合上陈晓卿较矜持。“到了《舌尖2》发现，他挺亲切，很幽默。”陈磊说，陈晓卿为人好，很有管理的艺术，针对不同人会有不同方法，交流方式不伤害人，心细。“我的妻子是《家常》那集导演，我们工作偶尔会产生口角，陈老师会充当‘居委会大姐’;有时，他又很‘坏’，看我们风平浪静，就来搞怪一下。” 　　“《舌尖上的中国》火了后，带来的变化就是太忙，忙得没了生活。”陈晓卿说，“《舌尖3》已在筹备过程中，希望能慢慢筹备，能让我歇一下。”