潮汕地处韩江三角洲，农田肥沃，农业生产占重要地位。过去人们靠天吃饭，对农业十分重视，在种植中也形成了一些禁忌：种莲禁忌，养猪禁忌，行船禁忌等。
 

　　潮汕人在新年的第一天，大都有禁忌生产劳动的习俗。

       民间认为在新年这一天下地劳动，预示着这人一年自始至终是劳碌的苦命人。
 

　　种莲禁忌

　　对于一些初长成的花果，人们小心呵护，也形成了诸多禁忌。如荷花，当藕栽下之后，就不能惊动它。如果莲花是种在自家庭院里，则禁忌更多，不能在莲缸上面晒衣服;浇水时，一定要用洁净的水;给藕施肥，不能粪溺，而须把豆渣、豆饼用纸包好再埋到莲缸里。