蓝白两色小龙虾 舒新亚:为什么有两色蓝白小龙虾
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“变色龙虾”很少见:你见过蓝色和白色的小龙虾吗?7月6日,两位网友通过网络爆料,晒出了自己发现的“小蓝虾”和“小白虾”。 “小蓝虾”和“小白虾”成了众人关注的焦点。记者走访市场几家龙虾商户了解到,蓝色和白色的小龙虾很少见,对于龙虾为什么会变色,商户们表示也不清楚原因。
蓝色小龙虾的个头要比其他呈红色的龙虾略小一些,相比红色小龙虾壳的硬度也要软一些。
白色的小龙虾通体雪白,放在红色的小龙虾中显得非常“扎眼”。
针对蓝色小龙虾的成形,网友们有着不同的探讨。
有网友认为,小龙虾呈现蓝色可能是环境污染导致其变异,不能随便食用;也有网友认为,这是小龙虾在出生后发生了基因变异,而不是被重金属污染,可以食用。
记者上网搜索发现,网上关于“小蓝虾”和“小白虾”的议论比比皆是,在多地均有过报道。大家普遍关注的焦点都是:这些小龙虾究竟是怎么出现的?是污染还是基因变异?
蓝白两色小龙虾是个体现象不必惊慌
7月7日,记者特意采访了湖北省水产科学研究所高级工程师、被誉为小龙虾首席研究专家的舒新亚教授。
舒教授表示,蓝色小龙虾和白色小龙虾在国外都有,而在国内则比较少见。小龙虾是一个大家族,有600多个种类,我们国内常见的就是红色小龙虾。
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