东京旅游必吃的十大日本拉面 第六名:斑鸠拉面
在物价比较高的日本东京旅游,能让人在价格与美味上取得平衡的就是日本拉面!
日本东京的拉面,就汤头来分类主要分为豚骨、酱油、柴鱼这三大类, 豚骨系的浓郁、酱油系的甜香、柴鱼系的香醇,每种汤头各有其滋味。
东京的拉面店多如繁星,短时间内怎么可能全部吃遍呢?没关系,下面这十家拉面店可说是东京吃拉面的首选,不管在美味度、人气度、交通方便度一定可以让大家去得方便,吃得开心!
第六名:斑鸠拉面
这是位于九段下的拉面名店。或许是因为店长坂井保臣曾在服饰业上过班的缘故,店内装潢时髦新颖,就连服务生也统一穿上黑色制服,让传统拉面店增添了些许时尚元素。而斑鸠拉面的灵魂,也就是汤头则是系出青叶的W-Soup,所谓的W-Soup主要就是混和鱼贝类及猪骨等食材,以长时间熬煮并萃取其精华而得,喝起来不只有著豚骨汤头浓郁口感还带有海鲜类的鲜甜,喝起来香浓不腻。
在面条方面,斑鸠拉面则是用细面,尝起来口感虽略硬,但颇为顺口,吸满汤汁后吸入更显其美味。