平谷山东庄镇甜桃王擂台赛张久周夺冠白桃品种 ：（21日）上午，平谷区“甜桃王”擂台赛首场比赛在山东庄镇平谷区果品产业协会基地举办，桃农张久周夺得白桃品种一等奖。大华山镇后北宫村刘金荣家的“瑞光28号”夺得油桃组第一名。

　　 （21日）上午，位于山东庄镇的平谷区果品产业协会基地里搭起了擂台，平谷17个乡镇街道选出的47组大桃在这里角逐“甜桃王”。平谷以打擂的方式筛选出一批甜度高、风味浓的优质品种，加以推广。经过技术研发和品种改良，目前全区七成以上大桃为精品桃。

　　山东庄镇“甜桃王”汁水似红酒

　　围成圈的长桌上，个头匀称、鲜红欲滴的大桃整齐地分堆码放，按照白桃、蟠桃、油桃分成了三区，等待着检验。这些桃子都是从17个街道乡镇万里挑一选出来的，白桃都要在半斤以上，蟠桃和油桃也要超过3两才能见到评委。

　　“甜桃王”拼的是大桃样品的含糖量。打擂开始，果品办检验员开始对三区的每组桃子进行取样测试。只见检验员拿起一个大桃，冲着最红的部位，用小刀切下一小块，再拿钳子夹住，对准电子测糖仪的凹槽一夹，桃子汁水就流了进去，“13.7。”工作人员告诉记者，每组桃子要取10个进行测量，取平均值决定胜负。

　　忽然，油桃区传来一阵欢呼，“嚯，22.2！”记者忙跑过去看，只见检验员手中的油桃颜色深红，连里面黄色的果肉中都充盈着红色，挤出来的汁水像红酒一样。切下一块尝了尝，简直和蜜一样甜，而且桃味儿浓郁。检验员说，一般含糖量超过16算高，这组油桃几乎每个都超过20，除了天气、光照影响，也和果农悉心打理有关。

　　果然，这组来自大华山镇后北宫村刘金荣家的“瑞光28号”夺得油桃组第一名。白桃和蟠桃的“甜桃王”也同时产生。

　　40多项技术种出精品桃

　　举办“甜桃王”擂台赛，主要是为了从现有品种中选出一批甜度高、风味浓、口感好的优质品种，在全区推广。平谷大桃成熟期不同，在8月7日、20日和9月10日还将举办三场擂台赛。

　　平谷区果品办相关负责人告诉记者，果品办每年都会推广一些新品种，如今果农桃园中的桃子和20年前比，已经完成了“大换血”。为了帮果农种出更多口感好、受市场欢迎的精品桃，平谷区设立了50多项政策和40多项关键技术。

　　“土壤是种出好桃的根本，我们有‘沃土工程’，专门帮农民改良土壤；在水的管理上，指导农民合理控水，反对大水漫灌；剪枝技术上，采用稀枝大冠，增加行宽，帮果树通风透光……”该负责人带记者来到刘家店镇寅洞村的一片桃园，指着桃树间的一根竹竿介绍道，“这是拉枝技术，从竹竿上迁出铁丝，从三个方向拉住桃树枝条，一方面可以解决桃熟时四五百斤的负载，还利于通风透光，提高桃子甜度，减少病虫害。”

　　经过多年的品质改良和技术推广，目前平谷区有七成以上的桃子为精品桃，精品桃果形好，含糖量在12%以上，售价比普通桃要高出百分之二十到三十。