走遍中国小锅盖煮出大美味 食在八方镇江锅盖面
中央电视台中文国际频道CCTV4《走遍中国》20150608期《小锅盖煮出大美味》2015.6.5 2015年6月08日20:00首播，走遍中国小锅盖煮出大美味20150608期食在八方（4）——小锅盖煮出大美味。
走遍中国小锅盖煮出大美味第20150608集 ，《走遍中国》本期主要内容和旅游景点，地方美食，地方特产：
镇江位于长江以南，是一座典型的江南水城，俗话说“南米北面”，北方人爱吃面食，南方人爱吃米饭，可是镇江人不仅从早到晚都爱吃面，而且煮面条的方法独一无二，他们要在面锅里加一味特殊的“调料”，那就是木头做的小锅盖。
本片从镇江人奇特的做面方法为切入点，从地理人文的角度探究镇江人爱吃面的渊源，展示跳面、切面等独特的做面绝活，并通过纪录镇江一户普通渔民出江捕刀鱼的过程，以点带面，讲述镇江传统锅盖面的新发展。
中央电视台CCTV4中文国际频道《走遍中国》：《走遍中国》是中央电视台中文国际频道一档大型专题报道栏目。通过人文说地理，通过地理说人文。用镜头带领观众进入中国的地理空间，在现实的地理空间中，将观众带进人文空间，揭秘历史，叙述故事，解密事件，介绍人物，让见证者见证历史，让专家学者进行评论匡正，让观众不知不觉间进入节目的叙事，共同探索、发现和思考。