本片从镇江人奇特的做面方法为切入点，从地理人文的角度探究镇江人爱吃面的渊源，展示跳面、切面等独特的做面绝活，并通过纪录镇江一户普通渔民出江捕刀鱼的过程，以点带面，讲述镇江传统锅盖面的新发展。
 

       中央电视台CCTV4《走遍中国》20150608期《小锅盖煮出大美味》2015年6月08日20:00首播， 走遍中国20150608期《小锅盖煮出大美味》。