禹溪村村民是嵊州最早走出去做小笼包的。截止2014年底，嵊州市从事小笼包行业的有近5万人，每年创造的收益按人均15万元保守估计，总数可达75亿元，小笼包产业带动了嵊州的地方经济，开小笼包店已成为嵊州农民的一条重要致富路。

        中央电视台CCTV4《走遍中国》20151018期《小笼包闯出大世界》2015年10月18日20:00首播， 走遍中国20151018期《小笼包闯出大世界》。