晚餐定在了白水馆的味彩餐厅里享受地道的怀石料理。料理精致异常，全部选用了当地应季的食材，哪怕最不起眼的饭后甜点，也会用最精致的器皿裱装。看着一例例精美的菜肴上桌，人也会自然而然的优雅起来，细细品味起个中的奥妙，黑毛和牛在当地大豆熬煮的浓汤中涮至成熟，轻点些许作料整片置入口中;经过数十小时蒸煮的豚骨肉咸甜适中，如糖霜般缓慢化在口中，丝毫不需咀嚼;新鲜的海货们被匠人们切制成薄片，搭配现磨的芥末与酱汁，爽口而鲜嫩。全席饮食下来，至少也会花去一个小时的时间。