台湾小吃：蚵仔面线 台湾小吃：蚵仔面线，是夜市里不可或缺的 小吃 。 蚵仔面线 好吃与否的关键在于蚵仔的新鲜度和面线的Ｑ劲。利用红面线不易烂的特性加高汤煮后再勾芡，放入...

台湾小吃：割包 台湾小吃割包原本是尾牙（农历12月16日）时才吃的小点心，如今已在台湾夜市普遍吃的到。 台湾割包的外型宛如中式汉堡，白皙、松软如包子一般，趁热夹进入口即化...

台湾小吃： 锉冰 台湾锉冰:所谓的锉冰，多指以刨冰机锉出的碎冰，加上绿豆、红豆、粉圆、芋头、爱玉等可随意选择的配料后，再淋上糖水的冰品，在夏天食用相当沁凉舒畅。 相当懂...

台湾小吃：西门町阿宗面线 西门町的阿宗面线 西门町位于台湾台北市万华区东北部,台北西区最重要的消费商圈。 西门町的阿宗面线是最经典的台湾小吃，尽人皆知。阿宗面线从最初的...

台湾小吃：味道咸香的烧肉粽 烧肉粽 肉粽子不奇怪，在南方吃得比较多，但这么大的粽子可实属震撼，将里脊肉用酱油等研制，加入米酒，再将鳊鱼、咸蛋黄、香菇等混合在一起，包...

台湾小吃：蚵仔煎 蚵仔煎 曾经出现在台剧《转角遇到爱》里的蚵仔煎已经成为家喻户晓的小吃，在北京火了一阵子。 蚵仔为闽南语，指牡蛎。 台湾、福建（闽南）等地常做副食蚵仔煎...

台湾小吃：寓意丰富棺材板 棺材板 棺材板算是台湾小吃里最具地位的一道，来自台南，将吐司（面包）中间挖空，然后塞入鸡肉、鸡肝、虾仁、红萝卜、马铃薯、牛奶、土豆等，再浇...

台湾小吃：混搭味觉麻辣鸭血煲 麻辣鸭血煲 如果说有特别味道的台湾小吃，那就是这道麻辣鸭血煲。 台湾汇聚了多种地域文化，台湾小吃也汲取了各地的味道，这道小吃用骨汤调制汤...